美在荷园

美在荷园

□何开文

盛夏七月的一天早晨，我和文友一行行进在前往宝应荷园的路上，一幅幅生动的画面不时地映人游人的眼帘：在耀眼的阳光下万亩荷花荡的尽头呈现碧绿—片，湖荡里藕农们在墨绿色的荷叶下不停地淘藕。当游人踏进荷园，首先映人眼帘的是书写在碑石上的遒劲有力的两个大字——“荷园”。

宝应荷园坐落在风景秀丽的宝应县射阳湖畔，是国家ＡＡ级风景区和全国农业示范点，全园规划总面积10469亩。园区的月亮湖区域还生产鱼、虾、蟹、龟、鳖等水产品，遍长芦苇、蒲草、茭白、菱角、芡实等水生植物，形成较为独特的生态旅游环境，亦称苏北“沙家浜”， 是历届中国宝应荷藕节和全国第十八届荷花展览会的主要参观现场，还是电影《柳堡的故事》、《小小新四军》、《新柳堡的故事》故事发生地和主要拍摄地。2011年7月18日，宝应县委、县政府在新落成的“二妹子大舞台” 隆重举行了“2011中国·宝应荷藕节开幕式”，省市县领导和数百名游客见证了这一盛会；为配合荷藕节的隆重开幕、扩大宝应荷园的宣传效应，县委宣传部、县文联还开展了“《大众摄影》影像·传承全国百名摄影家荷乡宝应行”采风活动，7月23日，来自北京、上海和江苏省220多名摄影家会聚荷园，拍摄了1000多幅作品。

“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”。走在荷园桥上，便会使游人真正感受到自己已经与荷园亲密接触了。弯弯的河流、星罗棋布的绿岛构成了独特自然景观，园区内河渠纵横，水网密布。园内主要布有曲桥长廊、凉亭垂钓、鱼罾捕鱼、风车、水车、天然泳池、农家小吃等景点和设施，配有龙舟、快艇等游船只10多艘。站在荷园岸边，放眼望去，眼前呈现出一片浩瀚的荷花荡。坐落在荷花荡里的四座风车，风叶迎风转动，有着一种执着不阿的精神，远远望去，好似四只巨大的河鸟在空中翱翔。田埂小路旁的芦苇、蒲草、睡莲等自然景观更是尽收眼底，妙不可言。新辟的龙趣岛景点，不仅有几近失传的农家磨坊、舂米坊、水车坊，还有不少是现代游乐设施，如儿童乐园、水上游乐，以及颇有人性化设施的湖心茶房，供游人游园后小憩品尝荷乡特色饮品，如藕汁饮料、荷叶茶等。其中，水车坊设有脚踩水车、手摇水车、转轮水车；农耕厅主要展示当地农民解放前后使用的劳动用具和生活用品，让游客在互动游玩中了解农耕文化。座落在西侧的农家菜园，带给广大游客的则是另外一种情趣。园内种有50多个品种，人们可以在这里感受采摘的乐趣，体会农民耕种的甘苦，充分享受田园风光。

乘船行进在荷花荡中，则是另一种心境。船夫竹篙轻点河水，小船便如离弦的箭一样向前飞去。接过藕农们递来的鲜藕，洗去泥污，再送进嘴里，那脆嫩鲜活的感觉，即刻会使你忘却一切烦恼。在荷花荡里观光，最叫人开眼界的莫过于藕农们淘藕的场景了。藕农们淘藕，有三五一群的，也有十多个人在一起的。他们淘藕时就像魔术师变魔术一样，齐腰淌在水里，从水里取出一枝枝鲜亮的藕枝出来，直看得人眼花缭乱。

1998年，以射阳湖镇水泗为主要荷藕生产基地的宝应县被国家农业部等六部委命名为“中国荷藕之乡”。宝应荷藕，自唐代至今已有1200多年历史，明朝洪武年间已有种植荷藕的史书记载。荷藕品种以本地“美人红”、“雁来争”、“野莲”为主，近年又引进了 “洪湖莲”、“太湖莲”、“太空莲”等，是江苏省莲藕新品种引进和良种培育基地。每逢中秋佳节，民间有选用上等连枝藕供奉月亮和吃藕饼的习俗。清朝雍正年间，宝应藕粉被选为皇室贡品，誉为“鹅毛雪片”。

关于宝应荷藕，这里还有一个美丽的传说：相传在很久以前，宝应的五湖四荡原来是白水一片，只长些芦苇、蒲草。有一回，天宫的玉皇大帝和王母娘娘散步来到瑶池。他们拨开云层，遥望人间，只见安宜东荡地区一泓碧波，百里方圆，水天一色，好一派湖荡风光。玉皇大帝见状，连声赞道：“妙哉!妙哉!此乃人间仙境啊。”王母娘娘在一旁附和道：“此景虽妙，但有不足，缺少花卉点缀。”玉皇大帝点头称是，便命荷花仙子捧出一把瑶池莲子，撒向水泗湖荡。从此，这里便是莲叶田田，荷花盛开，粉白嫣红，一片清香，宛如天上的瑶池仙境。

根据史料记载，荷藕具有许多的药用价值，清香可口，健胃消食，利便防痔，降脂降压，以及调节人体代谢等功效。为了进一步开发和扩大荷藕利用价值，射阳湖镇已建有全国规模较大的荷藕批发交易市场，创办了多个荷藕加工企业，生产盐渍藕、保鲜藕、水煮藕、捶藕、精制藕粉、藕粉圆、藕汁饮料、碧荷茶等，大部分产品远销日本、韩国，以及东南亚等国家和地区，受到国内外消费者的欢迎。

宝应荷园自开放以来，吸引了众多中外游客前往观光。美国、德国、澳大利亚、新西兰等20多个国家和地区的数万名游客慕名前来观赏旅游；每年荷花盛开时节，都有新闻媒体前来取景。《人民日报》社、中央电视台、上海东方电视台、江苏电视台、法国公共电视台等新闻媒体纷纷到荷园拍摄专题片，并在法国、美国、加拿大等欧美国家播放，产生了较好的国际影响，提高了宝应在外界的知名度。