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金秋桂花香馥郁

2014-4-13 11:21| 发布者: 今日宝应网| 查看: 1579| 评论: 0

  秋十月,家乡——千年古邑宝应县城的苏中路、泰山路以及宝胜环城路段两旁的桂花树,均芬芳馥郁的开花了。那香气浓烈,十米之外便泌人心脾。记得多年前,县城叶挺西路南侧,只有原人武部大院内长有一棵硕大的常绿阔叶乔木桂花树,高达十余米,树冠覆盖逾百米平方。此树碧枝绿叶、四季常青,每当十月金秋,满树金黄色的桂花盛开,飘香怡人。有时随着西南微风一吹,行走在东边大会堂路面上的行人,闻到了醉人的花香,便会驻足不前,深深地倒吸一口泌人肺腑的香气,以至不由地喃喃低语道:“真是金风送香啊!”……
  在这气爽天高的季节,我们寓居在锡城的高浪路及万顺路、页湖大道沿线桂花树的集中区域,以至我们小区新港公寓花木园内种植的二、三十株桂花树,亦争先恐后的开了花,大有“独占三秋压群芳”的气势。晴好天,人们扶老携幼在园区内尽情赏桂、吮吸香气,甚有“饱览秋光无限好,吸尽花香通三焦”的感觉。只可惜,雾霾之后连绵几日秋雨,经冷飕飕的秋风一吹,园区桂花树四周的地面上便全是绿茵铺上“黄金甲”了。我们家原来当医生的老伴,一是出于爱花,二是懂得此花的食用及药用价值,便连忙从家中拿来两把塑料雨伞,撑开倒置在树下,冒着秋雨秋风等了个把时辰,竟然等到了一小面盆的落花。只是那些被秋风秋雨吹打落地的许多桂花,也只有待日后化作“垦春泥”再养花、育花了……
  中国种植桂花已有2,500多年的历史。早先《山海经  南山经》里就有记载提到招摇之山多桂。我国民间则有“嫦娥奔月,吴刚伐桂”的神话传说。更有史载:西晋武帝司马炎于泰始年间,与时任雍州刺史郄诜的一番对答,竟留下了“蟾宫折桂”的美丽佳话。南朝后主陈叔宝为了取宠爱妃张丽华,为其效仿嫦娥建造了月宫。并以水晶为广寒宫门,中庭植桂树,树下置杵臼。丽华仿嫦娥着素装,至八月半到中庭采摘丹桂,且与玉兔共徘徊。这在文史上亦留下了趣谈。后来,唐代科举制度盛行,“蟾宫折桂”便用来比喻考中了进士。那时,唐朝大诗人白居易先考上了进士,
  他的堂弟白敏中后来中了第三名。白居易便赋诗祝贺道:“折桂一枝先许我,穿杨三叶尽惊人。”再到宋代,据宋史所载:“月待圆时花正好,花将残后月还亏。须知天上人间物,同禀清秋在一时。”其意是说出了桂花开花的基本规律:即在每年的农历八月十五日(系指民间的“八月节”、现称“中秋节”)月圆时,桂花便盛开;半个月后花开始凋谢时,月亮也就亏缺了。之后,到了明朝,当时的大文学家杨升庵十分钟爱桂花,便在故居内沿湖植桂千株,读书其间,给湖亭定名为“香如故”。有关桂花的趣话美谈,不胜枚举。
  我国生长的桂花原产于西南、华南以及华东地区,现桂、苏、陕、川、滇、黔、粤、湘、鄂、赣、皖、浙等省、区圴有所种植。尤其是广西桂林、江苏苏州、四川成都、湖北咸宁、浙江杭州、湖南桃源已成为全国六大知名的桂花商品生产基地。广西桂林,很久前便把桂花作为芳香树,相传在全市种植了45,000株桂花。当地一直有“桂林桂林,桂树成林;桂花桂花,香飘万家”的说法。江苏苏州,把桂花通过市人大常委会选定为“市花”,并在市内开辟了“桂花公园”,将桂花作为观赏花木广泛栽培,与其它芳香花木组成了名闻遐迩的“香雪海”。四川成都,则把杨升庵故居改为“桂湖公园”,将亭名更为“香世界”;园内千株桂树,芳香四溢;楼阁亭台,别致玲珑;景色极佳,游人如织。有趣的是,陕西汉中不但把桂花树定为“市树”,而且还把桂花命名为“汉桂”。桂林、苏州以及成都等地,在街边、公园中栽植的桂花,多采用单植、对植或成丛成林的方法,作为园景树。而在我国的古典园林中,桂花则常常与房屋、假山、顽石在一起,以丛生灌木型的植株植于楼、台、亭、阁附近。旧式庭园多采用对植,古称“双桂当庭”或谓“双桂留芳”。如在住宅四角或窗户前栽培桂花,则能收到“清风送爽、金桂飘香”的效果。总的认为,桂花爱阳光,喜温暖,性好湿润,亦能耐阴、耐寒,有一定耐旱能力,但忌积水。在全光照下,其枝叶生长茂盛,开花繁密;反之则叶稀花少。淮南地区种植的桂花,冬季可露地越冬。
  经植物学家的广泛调查与深入研究,桂花树在我国大致分为四个大的品种:即丹桂(包括状元红等6个小品种)、金桂(包括金球桂等7个小品种)、银桂(包括玉玲珑等7个小品种)、四季桂(包括佛顶珠等5个小品种)。其中,丹桂、金桂和银桂三大品种都是在秋季开花,故又统称为八月桂。另只有四季桂(很多人又称它为月月桂),每年四季均会开花,不过它的花香却是众多桂花中最淡的。桂花的花季在每年的八、九、十三个月,如果当年的花季天气温暖,有时还会开两次花。
  由于桂花开放时芳香四溢、惹人喜爱,具有极高的观赏价值,故将其作为观赏花木香花树是最合适的,此是其第一用途;第二是桂花对有害气体氯、氟化氢及二氧化硫有一定的抗拒性,且能吸纳粉尘,帮助消除雾霾,故对于城市尤其是工厂、矿区的环境污染治理,绿化、美化社区及街道有着一定的作用;第三是桂花的树木是制作高档家具和用于雕刻的优质材料。其树干坚实如犀,材质细密,纹理美观,有光泽,不变形,不破裂,以其制成的家具及雕刻的木器不但经久耐用,而且能长久闻到其散发出的桂花清香;第四是把桂花经沸水稍烫后捞起晾干,再用白糖腌起来,密封于瓶中,以保持颜色和香气,可作为泡茶及食品香料。来客时,可用其加些许茶叶、桔皮泡成“桂花茶”待客;节日里,可取其作料,配制糖油、糯米粉等物,做成“桂花元霄”、“桂花糕”供家人享用;第五根据祖国医学及李时珍的《本草纲目》所载,桂花是一种极佳的天然中药材。此花性温味辛,具有化痰、生津、健胃、平肝的功能,能治疗咳嗽多痰、牙痛口臭、食欲不振、肠风血痢、经闭腹痛。由桂花蒸馏而得的“桂花饮”,具有开胃醒脾、舒肝理气的功效,能治疗咽喉干燥、口腔异味等症。另外,桂籽、桂皮、桂枝、桂根皆可入药;由桂枝、芍药、生姜、甘草、大枣配制的桂枝汤,专治外感风寒、肾虚等病;而桂根则可医治风湿麻木、筋骨疼痛等骨关节病症。

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