宝应明确重点强化食品加工小作坊、摊贩专项整治

安宜剑客

　　为进一步提升全县食品加工小作坊、摊贩整体水平，有效突破食品监管难点，3月26日，县政府出台了《宝应县加强重点食品加工小作坊、摊贩规范化管理实施方案》，决定对全县重点小作坊、摊贩实施规范化管理。我县明确今年重点区域为西园路疏导点、时代广场美食一条街、城南惠民集中区和校园周边，重点品种为卤菜、糕点、油炸食品。此次专项整治分为三个阶段：4月份集中开展相对人培训，宣传发动各单位自查自纠；5-10月份各镇区、县相关职能部门开展食品小作坊、摊贩集中整治；11月份食安办对食品加工小作坊、摊贩进行抽检验收。

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