推动餐饮业“光盘行动”

安宜剑客

　　日前，据县商务部门统计，春节黄金周期间，全县几十家重点餐饮企业营业额近4200万元，同比去年小幅增长5%，其中，居民年夜饭、团圆家宴、朋友聚餐等消费增长15%，高档宴席、高档食材和高档酒水消费减少约两成。
　　据介绍，春节期间，县商务局大力开展“厉行节约、反对浪费”倡议，推行“光盘行动”，在年前与县廉政办、县文明办集中赶制餐桌提示牌1000多份，印刷倡议书200多份，发至城区近100家各大中型酒店宾馆，积极引导餐饮企业加大厉行节约宣传力度、积极推行多样化服务、提供优质免费打包服务。
　　据了解，节日期间多家餐饮企业积极响应，加大宣传力度，在醒目位置张贴或电子屏上打出“节约食物、杜绝浪费”、“适量点餐、剩餐打包”等宣传标语；摆放餐桌提示牌，提醒消费者理性消费；推出“小份适价”、“半份半价”、“热菜拼盘”等多样化服务方式，减少浪费；主动为客户提供环保包装，免费打包。

原文出处：[url=]http://www.baoying.gov.cn/showxw.asp?id=53216[/url]