食品营养知识 猕猴桃的好处

初见。

猕猴桃在外国也叫奇异果，因为味道像草莓、香蕉、菠萝的混合味而得名奇异果，又因为猕猴喜欢吃这种水果，国内统称猕猴桃。猕猴桃的果皮为棕色，果肉为绿色，果肉带黑色种子。猕猴桃原产地在我国湖北夷陵一带。


一、猕猴桃的好处
1.预防癌症，已经证明猕猴桃含有一种抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变。
2.增白、淡斑、除暗疮、排毒抗衰老，平均每500g红心猕猴桃的维生素C含量高达95.7毫克，号称“水果之王”。维生素C和维生素E能美丽肌肤、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗疮及增强皮肤的抗衰老能力。
3.减肥健美，猕猴桃果实含糖量低，是营养最丰富全面的水果之一。人们可从猕猴桃、甜瓜、番木瓜、柠檬果实中单位热量获得最平衡的营养。
4.治口腔溃疡，猕猴桃果肉中含有丰富的VC和VB微量元素，对预防口腔溃疡有天然的药效作用。
5.防治、预防大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化，红心猕猴桃含有较多的膳食纤维和寡糖、蛋白质分解酵素。可快速清除体内堆积的有害代谢产物，防治、预防大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化。
6.预防抑郁症，猕猴桃果实含有肌醇，肌醇是细胞内第二信使系统的一种前体。常吃猕猴桃对预防抑郁症有效。
7.预防眼病(白内障)，目前愈来愈多的成年人患有白内障，猕猴桃富含植物化学成分叶黄素, 叶黄素可在人的视网膜上堆积。
8.增强免疫功能，猕猴桃含有大量的VC和抗氧化物质，被认为是一种免疫辅助剂。
9.消除紧张疲劳，猕猴桃中含有相当高的5-羟色胺(血管收缩剂)，5羟色胺只对人体有镇静作用。
10.保持人体健康，猕猴桃含有大量的矿物质,特别是高温天气下补充人体因体育锻炼造成的电解质损失特别重要。