万作知：农民致富领头人

宝应市民

      万作知富有创业精神。他的父亲是我县享有盛名的种藕能手，从事荷藕种植三十多年，积累了丰富的荷藕种植经验。但万作知深深懂得父亲种藕的艰辛。在他刚刚走上社会的那一年，家里因为遭水灾，淹没了大部分藕田，欠下了巨额债务。在困难面前，他们没有被吓倒，继续坚持种植荷藕。随着农产品市场的回暖，父亲种的藕田渐渐取得了效益，种植规模也越来越大，但随之而来的是荷藕销售问题。望着父亲一愁莫展的脸，2002年，年仅26岁的他决定创办荷藕加工厂，自已消化滞销的莲藕。
      工厂组建后，他一头扎进市场搞调查研究，并根据市场需求，调整产品结构，改进生产工艺，建立和完善了严格规范的管理制度，使刚起步的企业有了生机。正当他充满信心想把这个刚刚有了起色的小厂做大做强时，由于受日本对中国农产品限制进口的影响，厂里生产的盐渍莲藕销路一落千丈。眼看出口受控，厂里处于停产，他觉睡不好，饭吃不香，考虑的全是员工们的出路。一个偶然的机会，他在网上看到一则信息，用出口莲藕加工后的下角料加工水煮藕制品，国内市场非常看好。为此，2008年10月，他不顾三九严寒，到西安、兰州、东北等地跑市场，找代理商，硬是用真诚、人格和精神感动了客户，同意帮他临时代销莲馨园牌水煮藕、保鲜藕系列产品。目前，莲馨园牌在西北、东北市场上已有很高的知名度。2008年，在国家政策的鼓励下，他牵头组建了宝应县莲馨园荷藕产销专业合作社，吸收农民成员105户，带动农户863户，生产基地面积10000多亩，入股总额为501万元，鲜藕产量约10000吨。实行“合作社+龙头企业”的经营模式，合作内容实行“种植+销售+流通+加工”，以合作社为依托，做好荷藕种植所需农业生产资料的统一采购、供应服务，制订统一的有机荷藕生产标准并组织实施，为社员提供业务培训，技术指导，发布农产品市场供求、价格等信息服务。
      2008年，合作社的荷藕种植基地有1000多亩被农林部门列为有机农产品试验、示范推广基地。目前，合作社注册商标“莲馨园”系列产品有藕粉、桂花蜜汁糯米藕、保鲜藕、盐渍藕、水煮藕等。内销产品藕粉、糯米藕、保鲜藕已在国内占据一定的市场份额，外销产品盐渍藕、水煮藕远销日本、韩国等国家。合作社坚持在规范中发展，在发展中提升，不断拓宽服务领域，延伸产业链条，创新运作机制。为成员提供“六统一”服务，即统一供苗、统一供肥、统一技术指导、统一植保程序、统一品牌、统一销售。每年举办四期技术培训班，提升合作社成员的荷藕种植技术水平，提高成员化解市场风险的能力。目前，合作社已形成了年加工销售藕粉100多吨、糯米藕300多吨、保鲜藕2000多吨、盐渍莲藕500多吨的生产规模。2011年，合作社实现销售总收入1224万元，纯收益110万元，提取公积金12万元，盈余返还给成员98万元。2008年，合作社生产的“莲馨园牌”藕粉、糯米藕等系列产品被认定为“绿色食品”；“莲馨园牌”保鲜藕被认定为“有机食品”，产品远销省内外，具有较好的市场前景。
      他视产品质量为生命。为了提高产品质量，他经常外出考察，并和扬大农学院签订了常年技术服务协议，在专家们的指导下，改进了桂花糯米藕的杀菌工艺，延长了产品的保质期。他牵头研发的糯米香藕，荣获了国家星火计划三等奖。为了打造精品，用精品征服客户，用精品占领市场，他每年定期深入市场调查研究，回访客户，坚持诚信为先。他经常征求、听取客户意见，改进提高产品质量。与此同时，他不断健全和完善各种管理制度，做到有章可循。特别在质量上，奖惩分明，哪一个质量环节出了问题。板子就打在谁的身上，从来不姑息迁就，从而有效地提高了员工的质量意识和工作责任心。
      他始终坚持“以人为本”。公司成立之初，就确立了“一切为了员工，为了员工一切”的管理理念。定期召开员工座谈会，面对面交流、零距离互动，多渠道收集员工反映的问题，专题会议研究，明确责任部门，限定解决期限，处理结果定期向全体员工反馈、公示。在广泛征求职工意见建议，完善企业内部管理的同时，及时解决职工的实际困难。“以心换心”赢得的必然是员工以企业为家，员工对企业高度负责任的精神。在促进企业与员工和谐的同时，作为一名青年企业家，他还不忘回报社会，向镇养老院的孤老献爱心、出资整修乡村道路、赞助公益事业。
       他积极响应党委、政府的号召，加大技改力度，2011年共投入500多万元，新上一条水煮藕生产线和新建荷藕保鲜库一座，努力拉长荷藕产品的生产链条。目前公司的产品形成了盐渍莲藕、水煮保鲜藕、桂花糯米藕、藕粉等为主导的新格局。2011年公司实现开票销售600多万元，实现利税80余万元，向社会提供就业岗位180多个，带动农村种植户860多户。